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Auf die malolaktische Gärung wird bewusst verzichtet
gleichmäßige Reife der Trauben sorgen – ideale Voraussetzungen für einen stilistisch an Bordeaux angelehnten
mit großem Zug am Gaumen
Waldboden und Blutorangenschale
besitzt weiterhin beachtliches Reifepotenzial: In gut gelagerten Flaschen wird sich die aromatische Komplexität über die nächsten Jahre weiter vertiefen
Ridge Vineyards Monte Bello 2016 Dobbeltmagnum Olivier Rivière Auf die malolaktische Gärung wirdRidge Vineyards Monte Bello 2016 i Dobbeltmagnum ist eine der groen Cabernet Ikonen Kaliforniens und in dieser auergewhnlichen Groflasche ein Sammlerstck mit beeindruckendem Reifepotenzial. Der Jahrgang 2016 gilt in der internationalen Fachpresse als einer der besten fr kalifornischen Cabernet: kraftvoll, hochkonzentriert und gleichzeitig berraschend elegant. Monte Bello 2016 zeigt exemplarisch, wie Ridge die ppigkeit dieses warmen, trockenen Jahres
