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Nach der schonenden Pressung vergärt der Most mit natürlichen Hefen in großen Holzfässern – ein traditioneller Ansatz
die an japanische Zedern- oder Mizunara-Eiche erinnert
das die reiche Tradition und Exzellenz der Region widerspiegelt
Muscadelle und Sauvignon Blanc seit Langem bekannt ist
selektiver Lese und feinfühligem Ausbau demonstriert das Gut eindrucksvoll
2020 Lorch Kapellenberg Spätburgunder trocken Chat Sauvage Rheingau 0,75l Tapatio Nach der schonenden Pressung vergärtDer 2020 Lorch Kapellenberg Sptburgunder trocken von Chat Sauvage ist ein charaktervoller Lagenwein aus dem Rheingau, der die burgundische Stilistik des Hauses mit der mineralischen Prgung einer der spannendsten Pinot Noir Lagen am Mittelrhein verbindet. Schiefer, Quarzit und Lss Lehm sorgen fr Spannung, Tiefe und eine przise Struktur ein Sptburgunder mit klarer Herkunft und hohem Anspruch. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich der Wein in einem
